BEOGRAD -
Granica dozvoljenog nivoa aflatoksina u mleku neće, kao što je ranije bilo najavljeno, 1. decembra biti spuštena sa 0,25 na evropski nivo od 0,05 mikrograma po kilogramu i prema odluci Vlade Srbije tako će ostati još godinu dana, a toksikološkinja Danijela Đukić Ćosić za FoNet napominje da to nije neposredan rizik po zdravlje.
"Za bilo koju supstancu koja ima kancerogeni potencijal treba težiti tome da se rizik umanji, ali on nikada ne može da bude 0", kazala je Đukić Ćosić i dodala da su granice određene tako da budu prihvatljive po naše zdravlje.
Ona je napomenula i da je M1 aflatoksin koji se nalazi u mleku 10 puta manje toksičan i blaži u izazivanju kancera u odnosi na aflatoskin B1 koji se nalazi u pistaćima, kikirikiju ili kukuruzu. (kraj) vbr/bom/dj
.jpg "Nagrađene najbolje inovacije")
.jpg "Nedostatak finansija za renoviranje")
