BEOGRAD -
Beograd je desetu godinu zaredom bio domaćin ekipama iz cele Srbije, koje su se okupile na velikom finalu nacionalnog takmičenja u spremanju ajvara „Izađi mi na teglu“ na Adi Ciganliji.
U konkurenciji 30 ekipa iz 15 gradova Srbije titulu najboljih majstora ajvara osvojila je ekipa „Domaćice iz Caribroda“ iz Dimitrovgrada, tako da se Dimitrovgrad po drugi put upisao na listu gradova gde se pravi najbolji ajvar.
Kapiten ekipe Aleksandra Krumov je krunisana za kraljicu ajvara 2023. godine. Drugo mesto pripalo je ekipi „Standardno veseli“ iz Niša, a na treće mesto su se plasirali „Ličani i ličanke“ iz Kanjiže.
Članovi stručnog žirija su bili svetski priznati kulinarski stručnjaci Svetske asocijacije kuvara „World Chef“ i licencirane sudije Svetske asocijacije za ocenjivanje hrane, gospodin Ivo Andrić, Stambol Geštamov i Dušan Štulić, iskusni gastronom sa preko 50 godina iskustva.
Tročlani žiri je imao zaista težak zadatak, ali su bili složni u konačnoj odluci. Iako su odlučivale nijanse, pobednički ajvar se izdvojio po izuzetnom balansu ukusa. (kraj) bdr
